José Luis Ramírez Nárez

Ganador del XX Premio Banamex Atanasio G. Saravia

Me llamo José Luis Ramírez Nárez y soy historiador, cacaocultor y chocolatero tradicional. Vengo de una familia de origen chiapaneco que lleva cinco generaciones cultivando el cacao. Fue muy importante para mí participar en el Premio Banamex Atanasio G. Saravia de Historia Regional con mi investigación El comercio del cacao en el Partido de Ixtacomitán, 1800-1818, con la que busco retribuir a la comunidad que me formó como persona y profesionista un poco de su historia y de su identidad.

Tres esperanzas para México:

Hoy en día el cacao para nosotros no es solo un sustento económico. Estamos involucrados en procesos agroecológicos, ya que el cacao es un medio de conservación y restauración del medio ambiente. Mis esperanzas son poder crecer profesionalmente haciendo un posgrado, y que la empresa familiar pueda sumar a la cuestión ambiental y crecer como marca.